莓茶的产地为湖南永定、永顺以及湖北来凤。
茅岩莓茶:产于湖南省张家界市永定区茅岩河,由此得名茅岩莓茶。
永顺莓茶:产于湖南省湘西土家族苗族永顺县,其茶含黄酮量较高,且物质丰富,风味独特。
来凤莓茶:产于湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,该产区具有较大规模的野生藤茶资源。
莓茶的三大种类与产地
1、茅岩莓茶
湖南省张家界市永定区为莓茶的核心产区,由于地处茅岩河地区,故也被称为 "茅岩莓茶"。2010年11月15日, "茅岩莓茶" 获得中华人民共和国农业部地理标志认证产品。
茅岩莓茶,历史悠久,生命力极强。它是在经历了第四纪冰川的灭绝后,而幸存下来的一种珍稀物种。
它适应生长在湖南张家界境内,海拔1000米以上的红砂岩中。
茅岩莓茶植物具有落地即生根、掉籽即发芽、野兽家禽不食、病毒蚊虫不近、的特点。
2、永顺莓茶
永顺县位于湖南湘西土家族苗族自治州北部,地处武陵山区腹地,沅水、澧水源流及支流贯穿而过,终年湿度保持在80%左右,常年雨雾缭绕的小气候为永顺莓茶提供了得天独厚的生长环境。
据介绍,永顺莓茶作为农产品地理标志登记产品,在永顺县已有千年利用历史。
永顺莓茶的原叶为显齿蛇葡萄叶,是宝贵的两用纯天然植物。
永顺莓茶是目前自然界中发现含黄酮最高的植物,也具有较高价值。
3、来凤藤茶
来凤藤茶(莓茶)主产于湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,中国国家地理标志产品。
来凤藤茶,又名山甜茶、龙须茶,系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶制成。
来凤县年平均降雨量1400毫米,日照1400小时,平均温度15.8℃,无霜期256天,具有夏无酷暑、冬无严寒、温暖湿润、四季分明、雨量充沛、雨热同期特点。
土壤有机质含量丰富,气候条件十分适宜藤茶生长,是藤茶生长的优势地区,野生藤茶资源十分丰富,现已调查的可制作藤茶的蛇葡萄属植物的显齿、浅齿、三叶蛇葡萄等几种野生资源极为丰富,为开发藤茶产业提供了十分优越的基础条件。
莓茶的特点
1、莓茶原叶:采摘于莓茶长大成熟之时,叶片大,颜色黑,茶梗少而粗,味浓,回甘慢,耐泡;
2、特级莓茶:采摘略早于莓茶原叶,叶片小,颜色灰白,茶梗多,味道一般,有回甘;
3、极品莓茶:采摘于清明后,叶片细嫩,颜色偏白,茶梗细小,通常茶叶呈整株状,味道好,回甘快百。
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