云南红土地普洱茶干茶条索壮实,肥厚饱满,汤色清亮,香气高锐,滋味醇厚等特点。
干茶:肥厚壮实,饱满,条索清晰,色泽墨绿显毫。
香气:挂杯香明显,香气高锐,花蜜香馥郁持久。
滋味:醇厚细腻,苦涩轻微,回甘生津迅速,滋味清甜,香扬水柔。
汤色:金黄明亮,清澈干净。
小户赛的古茶园有黑土地和红土地之说,红土地的品质又高的多。
而所谓黑土地,就是寨子周围的茶园,因为受到家畜粪养分的滋养,如同农家肥一样,茶树长得粗壮,这些土地肥的发黑,所以被称为黑土地;
而红土地距离寨子较远,茶园海拔1600~1800米之间,日以森林为友,夜以清溪为邻,踩的是红土地,顶的是漫射光,这样的条件在勐库诸多茶园中算是出类拔萃。
其土壤肥力主要来源是周围森林的落叶,相对偏瘦,看起来没有寨子周围的树大,但树龄是一样的,一方面酸性土壤更适合茶叶的生长,另一方面茶树放养于自然环境中,少了人畜的干扰,所以品质更高。
小户赛红土地古树茶,精选临沧勐库小户赛拉祜老寨红土地古树为原料,遵循传统手工杀青,手工揉捻,日光晒青等工艺制作而成。
干茶多是抛条,壮实,色泽墨绿显毫;
汤色汤色清亮,金黄中稍带绿色;
开汤香气强烈,挂杯时间持久,香气高锐,蜜香明显,且带花香。
滋味醇厚,微苦涩,回甘生津迅速,回甘类型为冰糖甜。
主要表现在两颊和舌底,茶汤饱满滑顺,齿颊留香,水路细腻,滋味清甜,香扬水柔。
茶汤入口层次感丰富,生津持久,三四杯下肚,身体微微发热、发轻汗, 喉咙甜润舒适,尾水清甜,越喝越冰糖清甜。
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