冰岛单株指的是采自冰岛寨(茶园)同一棵古茶树制作而成的茶品,单株树龄一般比较高,树围比同一片古茶园里的茶树要粗壮很多,且茶树发芽(叶)量多。冰岛单株茶,条索肥壮,芽头白嫩,色泽油润,茶汤透亮,醇厚饱满,且具有清甜甘爽,冰糖韵显著,回甘生津持久等特征。
“单株”
单株古树茶,从字面上一般理解为,原料采自同一株古茶树后制作成的茶品。
单株古茶树的树龄都比较高;树围比同一片古茶园里的茶树要粗壮很多;树冠也比较大,发出的芽叶也比同一片茶林里的其它单棵的茶树量多。
当然如果仅仅是用一棵古茶树做单株,有时候因为受环境影响,茶叶发的量少,很难做出品质好的单株古树茶。
所以有时候也会选择在同一片茶林里,树龄树围一样的几棵古树茶混采在一起制作茶品。
单株古茶树与其他古茶树相比采下的原料量少、耗时长,且制茶时需要耗费更多的精力。
也就直接导致,单株古树茶价格也和纯料古树茶一样贵,甚至有的要贵。
冰岛单株普洱茶的特点
正品的冰岛单株基本都是选自冰岛老寨,或冰岛五寨百年以上树龄的古树茶。
其特点是:干茶条索肥壮均匀秀丽,白芽黑条,芽头发亮,茶香高扬持久,以花果香为主。
茶汤金黄透亮,汤质厚滑,饱满,入口冰糖甜,喉韵凉爽,回甘生津显著,绵长。
叶底柔韧鲜活,呈长椭圆形,肥厚,匀整。
综合协调度极高,是兼具香,甜,醇,厚为一身的茶品。
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