茶树:冷水河普洱茶处于自然生长的状态,参天大树与古树茶分布众多。
干茶:冷水河普洱茶条索粗壮肥硕,茶梗较长。
色泽:偏乌黑,白毫显。
汤色:金黄透亮,清澈干净,无杂质。
香气:花蜜香沉实幽雅,香气高扬而稳定,汤中含香。
滋味:内质丰富,汤感厚滑饱满,生津回甘,蜜甜滋润,茶气充足,喉韵清冽持久,山野气韵显著。
冷水河普洱茶区环境
冷水河位于易武刮风寨片区,冷水河生态环境极好,需要经过长途跋涉,路经一条河,然后爬上无路的山崖才能找到隐藏在大森林里的茶树。
冷水河的茶园,距离寨子仍然有比较远的一段距离,如果徒步前行,全程大约需要三四个小时以上。
而一路上的路况很糟,翻山越岭自然少不了,甚至还会遭遇热带丛林蛇虫出没的危险,可以说需要历尽千辛万苦才能到达茶园。
不过也正是因为路途艰险,因而这里的茶园逃过了当年的人工矮化,基本处于自然生长的状态。茶树大多在原始森林中自然生长,参天大树与古树茶混生在别处是稀有,在这儿却是常态。
这种几乎没有人为破坏的生态环境,即使在易武的国有林中也属于上乘级别。因为路途遥远,人迹罕至,平时疏于管理,其中的茶树与生态共生在一起,茶园被原始森林环抱,优越的自然条件和生态环境,为古树茶创造了最适宜生长的条件。
优质的生态环境塑造了同样优质的冷水河普洱茶,它的冲击力不像老班章的直接,却有着厚积薄发连绵不绝的非凡气势;它原野气韵强,茶气十足,茶汤饱满有厚度;口感柔,喉韵深,香气足,后期陈化也有十足的潜力。
有茶人觉得冷水河的茶与薄荷塘很相近,入口柔,但暗劲十足。同属于易武茶,虽然各片茶园都有自己的个性,但是也存在许多共同之处,这本身并不奇怪,否则,就不会被统一称为易武茶了。
冷水河普洱茶的特点
冷水河古树茶条索粗壮肥硕,茶梗较长,偏乌黑,白毫显,干茶也有浓浓的花香。
汤色金黄透亮,
冷杯闻花蜜香沉实幽雅,香气高扬而稳定,花香很浓郁,汤中含香,入口茶汤非常的柔滑粘稠细腻,有那种入口即化的感觉,有明显的甜感,内质非常丰富,苦涩不显,满口花香。
内质丰富,汤感厚滑饱满,生津回甘快且强烈,整个口腔蜜甜滋润。茶气很足,喉韵清冽深远持久,蜜蜜绵绵且带有一股山野的气韵,意境幽远。
冷水河古树茶除了至柔、至甜、至醇、至润之外,还很烈。冷水河的劲道、冲击力不像老班章那么直接,冷水河的是柔中带刚,厚积薄发,连绵不绝,犹如太极中的四两拨千斤,体感明显,后劲十足。
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