喝茶的雅称有品茶、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等,其次,还有许多别称,如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶依旧通,故而,喝茶是生活中的平常事,但我们需要了解更多的茶叶历史以及文化。
在古代,其实赋予了好茶很多雅称,有些美得像诗歌词句,有些美得不带人间烟火,让我们未沾茶汤已然茶醉。茶叶的雅称也是依据茶叶的属性特征来取的,我们一起看看茶的各式雅称吧。
1、茗
常用词语,至今我们也经常将茶称为茗,喝茶叫品茗,称赞好茶为佳茗、香茗。
一杯佳茗,一挚友或一佳人,一段时光,一场修行,世上最悠然的事,便是如此了。
2、荼
陆羽《茶经》有记载:人在草木间为“茶”,茶只是其中一名字,它还可以叫槚(jiǎ)、蔎(shè)、茗、荈(chuǎn)。
荼和茶,我们总是傻傻分不清楚,在中唐之前,茶的书写方式正是“荼”,有苦茶之意。
“荼”有很多种含义,其中一种就代表了茶叶。唐朝饮茶潮流越来越兴盛,“荼”自然要出现在很多文人雅客的书作上,民间的读书人为了将茶的意义表达得更简洁,就将它减去了一笔,成了如今的“茶”。
3、清友
唐宋交替的时代,茶被唤作清友。
唐代姚合曾在竹林中喝茶并歌颂大自然的美好,作诗曰:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”而宋代的叶嘉,喜茶爱茶,给自己取字为清友,号为玉川先生,将自己为人的品质,追求美好的心境寄托于茶。人生不正是如此吗?品一碗碗清香茶汤,过一天天闲适日子,清心寡欲足以。
4、不夜侯
茶也被比拟,戏称为,不夜侯。
胡峤《饮茶》作集中写道:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”他是茶喝多了,半夜睡不着,于是将提神醒脑的茶比喻成了不夜侯。
5、清风使
五代十国中,也有人称呼茶为清风使。
对于爱茶的雅士来说,茶就像一个来自蓬莱山的不凡使者,能将清雅之风、高洁之气和决心斗志带给普罗大众,帮助人们展现性本善及向往生活本真的一面。
在一杯杯佳茗中,懂茶爱茶的人都能品出茶的清高,识到茶的韵味。
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