江北茶区的黄茶有皖西黄小茶、远安鹿苑,江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地,而江北茶区主要以绿茶、红茶为主,而黄茶并未在该茶区大面积生产。
(上图黄色区域为江北茶区)
江北茶区
江北茶区是我国最靠北的茶区,江北茶区位于长江中、下游北岸。
这些地区有丘陵,也有大山,与其他茶区相比,气温较低,降水量较少,产茶的时间最短。土质黏重,肥力欠高,但有些山区土层深厚、有机质含量高,种茶品质较优异。
同时该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶和小叶种,但所产出的茶叶质量不次于其他茶区。
代表茶叶:陕西省的午子仙毫、紫阳毛尖,河南省的信阳毛尖,甘肃省的碧口龙井,山东的日照绿茶。
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