梅占红茶条索壮实、肥厚,有锋苗,色泽为金黄黑三色相间,内质饱满、充足,冲泡后,汤色金黄明亮,清澈见底,味道鲜活甘爽,甜顺温润,香气幽扬,高山韵明显,叶底芽头肥壮,匀齐鲜活,呈古铜色。
“梅占”是茶树品种名,原产于福建省安溪县芦田镇三洋村,已有200多年栽培史。
无性系品种,小乔木型,大叶类,中芽种。芽叶生育力较强,一芽三叶盛期在4月中旬。抗旱性强,抗寒性较强,扦插繁殖力强,成活率高。
树姿直立,叶长椭圆形,叶色浓绿油光,叶缘平锯齿疏浅,育芽能力强。
梅占这种茶叶可以加工成多处不同的茶品,它既能加工成白茶,也能加工成绿茶和红茶。
而大多数情况下,梅占多制成红茶,例如梅占金骏眉。
梅占红茶外形壮实紧结多锋苗,颜色为乌、褐、金,色泽乌润显棕褐金毫,芽头均匀整齐;
内质丰富,梅花香鲜醇持久,花果香馥郁,高山韵明显;
汤色橙黄明亮显金圈,杯香盖香悠长,叶底颗颗单芽肥壮,匀齐鲜活。
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