黄金茶膏是一种速溶茶,即茶叶加工制作时,通过特殊的方式把茶叶中的纤维物质与茶汁分离,对茶汁进行再加工,形成一颗小小的固态速溶茶,有“茶中黄金”之称,其次,黄金茶膏容易储存,其保质期为10年。
茶膏是茶的精华,听起来好像是现代工艺,实际上茶膏在我国的历史已经有1000多年了。
早在唐朝时,史料中就已经有了关于茶膏工艺的记载。茶圣陆羽的茶经中,以“采、蒸、捣、拍、焙、穿、封”七道工序,描绘出了当时的茶膏制作工序。
古代皇帝重视养生,雍正皇帝更甚。茶膏这种养生圣品自然而然地成为了皇家御用饮品。
公元1729年,雍正皇帝令皇家御茶房司制茶膏,专供皇室享用。
这是茶膏由贡品而开始成为皇家御用饮品的历史转折点,从此茶膏由延续近千年的贡品而成为清朝皇家御用饮品。
也正因如此,“清宫御制秘法”达到制作茶膏的顶峰,代表着茶膏在社会历史更迭过程中的最高的产品品质,和登峰造极的工艺水准。
然而到了1912年,随着清朝的灭亡不仅普洱茶,普洱茶膏也随之而湮没,普洱茶和茶膏进入了长达70余年的隐退期。
茶膏被誉为茶中的黄金,其中普洱茶膏曾被乾隆皇帝作为国礼馈赠英国使臣,至今仍珍藏于大英博物馆之中,茶膏真可谓是古时君王御享。
近年来,茶膏重新焕发了新的生机,技术的进步让生产茶膏成为了一件并不奢侈的事情。而且现代人生活忙碌有时没空在茶桌上自斟自饮,一粒小小的茶膏方便快捷,成为了人们喝茶的新潮选择。
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