景谷白茶有哪些特点

景谷白茶有哪些特点

景谷白茶以产地命名,其茶工艺较为简单,是直接采用自然阴干方式制成,成茶枝条清晰,芽叶披满茸毛,茶芽肥硕,面白背黑,条索银白,色泽分明,气味清香,泡之汤色橙黄明亮,花香馥郁,滋味醇香,清甜醇爽,韵味充足,且耐泡程度较高。

景谷白茶有哪些特点

景谷白茶的介绍

据1981年品种资源普查,景谷县内茶树品种有16个品系,按芽叶形态分为绿芽茶、紫芽茶、大白茶、勐库茶4类。大白茶类有秧塔大白茶、秧塔黄牙大白茶2个品系。

秧塔地处高山密林的云雾山中,气候温凉,秧塔种植茶叶历史已有几百年,今老种树尚在;

最大的一棵茶树径围1.22米,主干直径0.28米,树高5.8米,冠幅4.6米,现存400多株古茶树。

景谷白茶有哪些特点

秧塔大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛。

大白茶适制多种茶类,制作传统晒青茶,以春茶为佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,称明前春尖。

制作红茶:金毫显露,条索肥硕、口感甚佳。

景谷白茶有哪些特点

云南白茶“月光白”

民乐镇是云南景谷大白茶的起源地,也是月光白的诞生地。

据说,20世纪90年代,景谷白龙茶厂的工人把一筐大白茶鲜叶忘在家中,几天后,茶叶已自然风干,茶农带着怯意把茶交给茶厂,当茶厂负责人看到这筐特殊茶叶时,突然灵光一现,从此诞生了“月光白”。

景谷白茶有哪些特点

月光白,又名“月光美人”,用景谷大白茶鲜叶为原料,借鉴传统白茶工艺,不炒不揉,不伤白毫,室内阴凉处摊晾,自然干燥而成,形成“上面白、下面黑”的茶,其干茶叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,芽头白毫显露,像极了弯弯的月牙,整体看来就如黑夜中的月色般姣美,故此而得名。

景谷白茶有哪些特点

月光白,既有乌龙的清香,又有红茶的甜润,兼具普洱茶的醇厚。

其汤色青黄透亮,三泡略显莹黄,五至六泡呈金黄油润,继而逐渐转为橙黄泛红,十泡之后汤色渐淡。

景谷白茶有哪些特点

景谷大白茶是一个品种,是一种资源优势,而“月光白”是景谷大白茶最响亮的品牌。

如今,景谷县每年生产数千吨的月光白,已享誉大江南北,景谷已成名副其实的“中国月光白之乡”。

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