其一、芽头白毫浓密,干茶粗壮厚实,总体品相较差。
其二、荒野牡丹王的茶汤比同时期的普通茶叶的汤色更浓,滋味醇厚。
其三、耐泡度较高,有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变。
其四、荒野白牡丹的叶底虽然小,但很肥厚,叶脉十分明显。
其五、香气很足,野味足,高山韵显,有的茶人称之为“茶气”足。
荒野牡丹王茶的特点
要注意的是,荒野茶中有个“野”字,但并不意味着荒野茶=野茶。事实上,荒野茶更多的定义在于“荒”而非“野”,与完全天生天养的野生茶是两个完全不一样的东西。
荒野牡丹王,生长在荒野郊外,无人管理,靠天生天养而活。
由于长年生于野外,靠与周围的植物抢夺资源而生存,它的生命力是很顽强的,它的力量是很强大的。
为了活下去,它会自动调节自己的身体机能,去适应自然界优胜劣汰的法则。在抗旱性、抗冻、耐寒、散热等方面,它的基因优化得,要比家生的茶树先进一些。
荒野牡丹王的茶汤,野劲十足。
这是它生活的环境赐予它的——在那样杂草丛生的环境里,它与蕨类,以及其它植物生活在一起,共同呼吸,共同成长,朝夕相闻,它的细胞里,早已经吸入了这些共同生活的野外植物的气息,交织混杂在一起。
所以,我们能从荒野牡丹王的茶汤里,喝到野外的气味,喝到野草的味道,喝到干芦苇的味道,喝到上古植物蕨类的味道.....
荒野牡丹王的特点
1、外观上
荒野牡丹王,等级仅次于荒野银针,卖相上,也跟荒野银针相差不太大。荒野白茶,生活环境不太好,为了保护自己,它芽头上的白毫,生得比台地的白茶更加浓密,更加的厚实,更加的粗壮,相比特级白牡丹,芽要更瘦,叶要更小。
2、香气上
荒野茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的,从香气来说,荒野白茶的香气高扬持久,从滋味来说,荒野白茶口感更为醇厚悠扬。
3、内质上
荒野茶多为老树茶,根系发达,能最大程度地吸收和贮存土壤里丰富的营养物质,且荒野茶芽叶相对稀少,其中储存的营养物质更多,故荒野茶营养价值相对更高。
4、耐泡度上
荒野茶树树龄基本都在20年以上,树龄长、生长慢,采摘的次数少,故而茶树本身内含物质积累的相当丰富,茶叶中又保留了部分叶梗,叶梗中储存了大量的香气,茶叶中的内含物质得到进一步的转化,故而使其滋味饱满耐冲泡。
5、价格上
白茶价格年年涨,尤其是荒野茶,真正的荒野茶产量极少,所以价格也居高不下。
而近些年的大环境造成荒野茶园的数量骤减,在这种形势下出现的便宜的所谓的荒野茶,会是什么茶?可想而知。
总之,荒野牡丹王尤其独特的滋味、香气特征,且更为自然,丰厚,但需要注意,其量以及制作存在一定的限度,因此,难免有部分茶商假冒其本,需要注意甄别。
另外,荒野牡丹王,也并非绝对的好,因人而言,所以不要过分解读与炒作。
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