宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为《大观茶论》,大观茶论共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述,此书的问世也极大地促进了茶业的发展,也为我们认识宋代茶道留下了弥足珍贵的文献资料。
宋徽宗本名赵佶,一个理想主义者。他寄情于书法、山水与茶。他对的茶的热爱是极致的,是历史上所有皇帝所不能比拟的。
中国有一个成语“上行下效”,宋代茶文化的繁荣跟这位当时的最高统治者有绝对的关系。茶在宋朝变成了开门七件事,点茶、斗茶以及茶百戏等大行其道。
“诸事皆能,独不能为君”这是对宋徽宗最简短有力的评价。赵佶多才多艺,实足的一个被推上皇帝之命的资深文艺青年,做皇帝他不行,做艺术青年他太在行,一生擅长书画艺术音乐,为世人留下不少书画优秀作品,但立国一百六十年的北宋王朝,也是毁在他的手中。
喜好喝茶的宋徽宗专门在皇宫内建閤贮茶,并写下了一本《大观茶论》详实记录下了宋朝茶事。
赵佶身为皇帝,可以品尝到来自全国各地的贡茶,可以用自己的眼光去审视名茶的品相与滋味,根据自己的喜好提出心中的“御茶”。
《宣和北苑贡茶录》里记载,宋徽宗在位的时候,武夷山北苑的御茶园不能再囿于传统上贡的龙凤团茶,而是依据必须依据宋徽宗心思变花样,制作出白茶、龙园胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽……来取悦龙心。
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