兴国白茶是绿茶的一种,主产于江西省赣州市兴国县,其茶之所以称为“白茶”,是因为茶树具有典型的白化特征,在低温时呈现玉白色,而至夏季温度升高时,与绿茶无异,而兴国白茶则是采用一芽一叶、二叶鲜叶为原料,经过杀青、理条、烘干等绿茶工艺制成,因此属于绿茶范畴。
兴国白茶的产地
兴国白茶种植在兴国县各大村镇,平均海拔800余米,最高海拔高达1200米,其产地环境优良,森林植被覆盖率高,且光照充足,常年云雾缭绕,为茶树的生长提供了必要基础。
同时没有对山进行太大的建设,保留着山中的 “野姿野味〞,也让茶树可以肆意地“野蛮生长〞。
因此,也有了“红土地上的绿洲”和“天然氧吧”之美誉。
兴国白茶的特点
兴国白茶外形为凤形、条直显芽、匀整嫩绿;
(上图为兴国白茶~昵茶网)
冲泡之后汤色嫩绿明亮,香气清香持久,滋味醇厚;
叶底叶白脉绿、一芽一叶,持嫩性较高。
近年来,“兴国白茶”抢抓“互联网+”机遇,在产品研发和市场开发上不断加大力度、改进提升,推动茶产业创新,挖掘、传承茶文化,“兴国白茶”茶系列产品畅销海内外。
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