小沱茶是紧压茶的一种,是沱茶的衍生品,沱茶是采用云南大叶种杀青毛茶为原料,并采用独特的蒸压工艺制成,分为生茶、熟茶两种,而小沱茶相对于沱茶而言,体积更好,且容易携带,冲泡方便,一次一个,放入杯中,开水泡之便可饮用,因此备受喜爱。
普洱小沱茶的由来以及优点
“沱茶为历史名茶,创制于1902年前后。”沱茶由蒸压团茶演变而来。沱茶原名“谷茶”,因原产地在滇西南之景谷县而得名。
沱茶是云南茶叶中的传统制品,生产历史悠久,因其特异的形状和优良的品质为茶友熟知,蜚声海内外。
而小沱茶的诞生正式为便于干燥保存,压制成外形很迷你的坨状。
由于压制工艺的需要,迷你小沱茶采用机械将茶叶切碎,因此叶底较为细碎,而部分地区生产的小沱茶也会采用优质完整的大叶种茶叶、经机械切碎后压制,品质卫生有保障。
普洱小沱茶的特点
小沱茶外形椭圆类似于碗状,是沱茶独有的特征,外观小巧精致。
普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成一个个的小的固体包装。
优点是便于携带,冲泡方便,冲泡以后,汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味。
一粒沱茶的量刚好足一泡,便于冲泡饮用,呈现普洱小沱茶臻味,这样的“方便”很难让人拒绝。
普洱小沱茶生茶茶味纯正、汤色黄亮,茶气足,茶汤饱满、生津持久,滋味厚足,余韵悠长。
普洱小沱茶熟茶汤色红浓明亮有光泽,茶香纯正、茶味醇厚,入口便能感觉到普洱熟茶的陈香与糯滑。
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