永德大雪山位于云南省临沧市永德县境内东北部,永德大雪山古茶园主要分布在忙肺、曼来、班卡乡放牛场茶园,而永德大雪山普洱茶的特点为滋味浓郁、厚重,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑,微涩,舌底生津明显,滋味浓酽,因此亦常用来制作普洱熟茶。
永德大雪山地理环境
永德大雪山位于永德县东南部,临沧市以西,是怒江支系碧罗雪山的支脉,最高峰海拔3429米,是我国国家级自然保护区之一。
因海拔较高加之亚热带季风影响,永德大雪山每年积雪时间长,使得大雪山呈现出多雾多雨的气候特征,提供了充足的更有利于茶叶优良品质形成的漫射光。
永德大雪山茶区介绍
永德古茶树种质资源生长形态齐全,有野生型、过渡型、栽培型古树茶类型多,规模大,栽培时间长,显示了从野生型到栽培型的进化过程,是茶叶栽培史的缩影。
而永德大雪山古茶园主要是忙肺古茶园、曼来古茶园、班卡乡放牛场古茶园这三处,所产普洱茶也以这三处最具代表性,其中又以忙肺古茶园所产的忙肺大叶种普洱茶名气最大,较为显著。
永德大雪山普洱茶有何特点
永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成,整体树龄最小,特点也不明显。
总的来说,永德大雪山毛茶条索黑绿结紧,油润显毫,叶片肥硕。
有蜜香,野韵十足,汤色金黄通透,油润有光,滋味鲜爽,香气高扬,生津明显,回甘快。
叶底柔韧,叶张完整,冷杯留香持久。
外柔内刚,甜度高,野蜜香是永德大雪山茶的特点。
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