中国四大茶区为江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区。江南茶区是以长江以南,包括广东和广西的北部,福建中北部;江北茶区指的长江以北,秦岭淮河以南地区;西南茶区为云南、四川周边等地;华南茶区包括闽中南、台湾、广东中南部、海南、广西南部等地。
我国四大茶区的分布情况
1、西南茶区
位于中国的西南部,包括云南、贵州、四川、重庆和西藏东南部等地,是中国最古老的茶区。
绿茶类:云南有宝洪茶(十里香茶)、四川有竹叶青、峨眉毛峰、蒙顶甘露。
红茶类:云南有滇红工夫茶;四川有川红工夫茶。
黄茶类:四川有蒙顶黄芽。
黑茶类:云南有普洱茶;四川有四川边茶。
紧压茶类:云南有沱茶、圆茶(七子饼)、竹筒香茶、普洱方茶等;四川有康砖茶、金尖茶;重庆有沱茶等。
2、华南茶区
位于中国的南部,包括广东南部、广西南部、福建东南、台湾、海南和云南南部等地,是中国最适宜茶树生长的地区。
绿茶类:广东有古劳茶;广西有桂林毛尖;福建有天山烘绿、闽东烘青绿茶;台湾有三峡龙井。
乌龙茶类:广东有凤凰水仙;福建有佛手、铁观音、黄金桂、色种茶;台湾有冻顶乌龙、木栅铁观音、杉林溪、膨风茶、阿里山茶、包种茶。
红茶类:云南滇红等。
黄茶类:广东有大叶青茶。
黑茶类:广西有六堡茶。
花茶类:福建茉莉花茶等。
3、江南茶区
位于中国长江以南、南岭以北,包括浙江、江苏南部、福建北部、湖北、湖南、江西、广东、广西、等地和安徽,是中国主要茶叶产区。
绿茶类:浙江有龙井茶、顾渚紫笋、惠明茶、平水珠茶等;江苏(苏南)有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金坛雀舌、南山寿眉等;安徽(皖南)有黄山毛峰、太平猴魁、老竹大方、敬亭绿雪、九华毛峰;湖北(鄂西南)有象牙茶、恩施玉露、水仙茸勾茶、碧叶青等。
红茶类:浙江有越红工夫茶、温红等;湖南有湖红工夫茶;江西有宁红工夫茶;湖北有宜红工夫茶;安徽有祁门工夫茶。福建的正山小种等。
黄茶类:湖南的君山银针等。
黑茶类:湖南有黑毛茶、湖尖茶等;湖北省有老青茶等。
青茶:福建大红袍、肉桂、水仙。
白茶:福建的白毫银针、白牡丹等。
4、江北茶区
位于中国长江以北,包括河南、陕西、甘肃、山东等地和安徽北部、江苏北部、湖北北部,属于中国北部茶区。
江北茶区主要出产绿茶和黄茶,名茶有:安徽的六安瓜片、舒城兰花茶、霍山黄芽等;江苏的花果山云雾茶;湖北的仙人掌茶、碧山松针、玉茗露等;山东有日照雪青、沂蒙碧芽等;河南有信阳毛尖;陕西有午子仙毫、紫阳毛尖等。
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