白茶分为新白茶、老白茶两类,新白茶属性偏凉,内含物质丰富,滋味清甜鲜爽,适宜夏季饮用,清爽舒畅,而老白茶经过长期的存放,其茶性更加温和,内质饱满、馥郁,茶香醇厚浓郁,适宜春夏秋冬四季饮用,并无特殊限制,但在饮用时需注意清淡为佳,不可长期饮用浓茶。
白茶适合什么季节喝
1、春天
春季万物复苏,空气中也透着生机勃勃的活力,而身体却匮乏能量、物质,这时候适度饮用一些老白茶白茶,清香甘甜。
或是在午休后,煮上一壶暖乎乎的老白茶,喝下一杯热茶,就能起到很好的提神醒脑、唤醒身体的效果。
2、夏天
夏季养生一直是个常谈的话题,面对热气腾腾,炎热难耐的暑天,首推的是喝新白茶。白茶具有祛暑降温,健胃提神的功效。
夏天喝白茶可以饮用一些新白茶,不仅滋味鲜美,口感鲜爽,还能补充身体所需能量,油解暑消渴的效果。
3、秋天
秋高气爽,万物呈凋零之象,这时早睡早起,乃秋日养生之道,此时适合品饮三年左右的老白茶。三年的老白茶,性由寒转温,且润燥,适合降秋燥。
4、冬天
冬天,正是喝老白茶的时节,冬天是一个寒冷的季节,从养生方面看,应该注意养阳,以滋补为主。多吃温性、热性的食物进行调理,以提高人体的耐寒能力。
围炉煮茶,闲话家常是最温暖的茶事。这时候最好喝的老白茶不是泡饮,而是煮饮。
煮上一壶老白茶,可以放一两个大枣,养气补血的养生白茶就有了。
白茶有哪些品种
1、白毫银针
白毫银针采用大白茶或水仙品种的肥硕芽头制成,其外形单芽肥硕,满披白毫,挺直如针,色白似银,为白茶等级中最高一级。
2、白牡丹
白牡丹以大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一、二叶制成,因其绿叶夹银白色毫芽,形似花朵,叶张肥嫩,冲泡后绿叶托着嫩芽,如蓓蕾初放,故得美名。
3、 贡眉
贡眉以群体种嫩梢为原料制成,毫心明显,茸毫色白较多,干茶色泽灰绿,是白茶中产量最高的一个品种。
4、寿眉
寿眉以群体种、大白茶、水仙茶树嫩梢、叶片制成为原料制成,形似长者的眉毛而得名,它在白茶中等级最低。贡眉和寿眉差别不大,区别在于贡眉的叶片较小,芽头较多。
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