红茶晚上喝影响睡眠吗

在时间合理、浓度适当的前提下，晚上喝红茶不会影响睡眠，红茶为发酵茶，茶性相对温和，且茶內有氨基酸、芳香物质、咖啡碱等，在合理用量的前提下，喝红茶可以放松身心，并消除紧张以及不良情绪，从而使得快速入眠，因此不会影响睡眠。

红茶，六大茶类之一，是全发酵茶。

其工艺为鲜叶、萎稠、揉捻、发酵、干燥。

说起喝茶，人人都知道的常识就是，晚上喝茶容易失眠。有茶友反映，晚上喝红茶对睡眠的影响要小一些，而喝绿茶就容易引起失眠。

那为什么晚上喝绿茶比喝红茶更容易失眠呢？现在我们就从科学的角度去分析理解。

喝红茶后依然能睡着的真正原因，是茶汤内咖啡碱因络合现象而减少并导致影响时间延迟。（通俗来讲就是，就是兴奋的功效比绿茶来的慢，不是没有）

冲泡后的红茶，茶汤内的咖啡碱易与茶多酚氧化后的产物——茶黄素络合成大分子的化合物。这些物质到达人体后，咖啡碱缓慢释放，其在人体血液中浓度到达峰值的时间相比绿茶慢，通常需花4-6小时，同时其浓度也有所降低。

（这也就是为什么对咖啡碱特别敏感的人，在喝红茶4小时左右后，反而会处于兴奋状态而失眠）

红茶中芳香物质的安神作用

茶中芳香类物质则能舒缓神经，使人体放松、安定。红茶中芳香物质比绿茶多近一倍，这对于舒缓助眠也有重要的作用。

茶对人体进入睡眠状态是促进还是抑制，不仅要看茶的类型，还要看喝茶的时间，以及个体对茶中所含物质的敏感程度。

也就是说喝茶对个体睡眠质量的影响，还要看个体自身对茶的具体反应，经常喝茶的人长期摄入咖啡碱，可以在一定阶段和程度上，增加身体的耐受性，比如有些老茶客，咖啡碱耐受度比较高的，喝很多浓茶一样可以睡得很香，甚至因为茶氨酸在体内的累积，喝茶更有助于睡眠。

不管怎样，茶叶中的咖啡碱都不能完全去掉，如果还是怕提神，担心失眠，有两个有效的方法供大家参考：

1、要避免太晚喝茶，睡前尽量不喝茶，尤其不要喝浓茶；对咖啡碱特别敏感的人，睡眠前4-6小时不要饮用红茶。

2、可以选择第一泡茶倒掉不喝。因为咖啡碱的浸出速度较快，第一泡就已经浸出了大部分，如果倒掉不喝，就可以避免摄入大量的咖啡碱，从而大大降低了失眠的几率。

本文参考资料：

《茶叶生物化学》宛晓春主编

《茶文化与茶健康》王岳飞主编

《茶化浅析》程启坤编著

《中国茶叶大辞典》陈宗懋主编

《茶叶化学》顾谦 陆锦时 叶宝存 编著

《几种茶叶中咖啡因含量的测定》 隆学庆