群体种外形稍有卷曲,叶片较大,群体种龙井有特有的兰花香,带有豆香,留香更久,耐泡度高,群体种一般于3月底至4月中旬上市。而龙井43号外形平直整齐,豆香浓郁且带有栗香,口感鲜爽,茶香较足,回甘较快,但不耐泡,其次龙井43号的上市时间为3月上旬至3月底,比群体种更早。
其中群体种、老茶树和土茶是一个茶种的不同叫法,专业叫法是群体种,通俗叫法叫做老茶树或土茶;龙三和龙井43是一个品种,专业叫法叫做龙井43,简称龙三。
龙井43号
1978年才选育出的龙井43号是扦插种植,是从龙井茶树群体品种中单株选育而成,属无性繁殖。灌木型、中叶类、早生种,植株较矮,从根颈处分枝,枝叶繁藏。
龙井43号的上市时间为3月上旬-3月底。
下图,龙井43
龙井43号保留了老龙井的优良品质,更清香淡雅,更让大家接受。 同时因为龙井43号相对于老龙井每年较早上市,经济效益更好,因此,附近的农民,甚至连西湖景区附近的老龙井群体种也被砍伐,取而代之的是龙井43。
但现在政府对西湖区内的西湖龙井原产地茶农有限制: 不许私自砍伐群体种茶树改种龙井43号,目的是保护最原生最传统的老龙井茶树品种资源。 目前西湖龙井一二级保护区内主要是以群体种和龙井43为主。
龙井群体种
龙井群体种也称老茶蓬、老龙井(本地农民称“土茶叶”)。
群体种的上市时间为3月底-4月中旬
群体种是龙井茶最早的品种,属天然有性繁殖,由茶种栽培而成,相貌不怎么好看,也有较明显的涩味;目前,西湖龙井茶一级保护区内很大部分都是群体种,当然也包括狮峰山的十八棵御茶树。
下图,龙井群体种
总之
龙井43的特点为:较“龙井群体种”来说成熟较早。其本身茶香较足,茶味也较重,因此回甘较好。
龙井群体种的特点为:芽型不太好看,叶片较大,但饮茶时的口感较好。
相关文章
- 龙井泡出来为何发黄
- 龙井用什么茶具泡好
- 西湖龙井什么时候上市
- 西湖龙井雨前好还是明前好 西湖龙井的泡茶步骤
- 龙井是红茶还是绿茶
- 狮峰龙井属于什么茶
- 西湖龙井的历史发展
- 西湖龙井的外形特点
- 西湖龙井核心产区
- 龙井茶越好口感越淡吗?
- 西湖龙井炒制的十大手法是什么
- 有什么方法可以辩别西湖龙井的优劣
本文地址:http://www.lzhh.net/tea/2931.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。