小青柑的饮用频率以及时间没有固定的限制,但一般以1~2天喝一次为佳,小青柑属于新式茶饮,是普洱茶与新会茶枝柑的结合产物,其茶富含多种营养物质,且内质丰富,滋味醇厚爽滑,但不可过度饮用浓茶,一般1~2天饮用一次,其次在用量上尽量清淡为主,热饮为佳。
优质小青柑采用新会7~8月茶枝柑为原料,搭配云南宫廷普洱熟茶,经特定工艺制成,其茶内含丰富,养生保健价值高内在物质丰富,体现在三个方面:香气高扬,滋味丰富,茶叶耐泡。
其香气物质丰富,各类芳香烃、芳香醇物质俱全,使得柑香袭人。除了柑香丰富之外,滋味丰富,富有层次感。
这些提供小青柑口感的物质,主要是茶氨酸、茶多糖、咖啡碱、氨基酸、果胶等物质。
其次,这些物质含量丰富,比例恰当,使得茶汤饱满,甘醇,轻柔,顺滑,爽口,能带给口腔丰盈、圆润的触感体验。
最后,它还有小巧玲珑的特点,还特别耐泡,可以走到哪,泡到哪儿。
除了正式的盖碗泡法,飘逸杯、瓷杯、玻璃杯、旅行茶具等皆可用作泡茶器具,只要经过沸水稍微一冲泡,内在物质便会溶于水中,参与滋味释放。每一冲都快出汤,也能延长的冲泡次数。
入口之后,给人的感觉是轻柔的,饱满的,丰富的,圆润的,丰盈的,喝在嘴里,仿佛口腔里形成了一层柔和的网,将口腔里的味蕾给包裹着,细腻的柑香,醇厚的茶香,进入喉咙,韵味悠长持久。
同时不会给口腔太大的负担感,亦不会造成不适感。
总之,小青柑亦是一种新的味蕾体验,如若喜欢,便视如心肝。
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