糯米香普洱茶是以普洱茶为原料,添加糯米香叶,经过混合压制制成,其茶外形圆沱,质地紧密,香气浓郁,糯香十足,而小青柑是采用新会茶枝柑搭配普洱熟茶,经日晒、干燥等工序制成,其干茶呈扁圆型,油囊密集,既有柑果清香,又饱含普洱茶的醇厚,适宜日常冲泡饮用。
糯米香普洱茶
其一是切碎糯米香叶,混合茶叶一起压制,压制好的茶中可以清晰看到糯米香叶的干片。这类糯香普洱大多以小沱茶为主,用在普洱熟茶身上的居多。
其二是运用普洱茶具有的“吸附性”,采取蒸吸技术,用下层蒸煮糯米香叶,上层放上熟茶原料闷蒸。所以在制成的茶中看不到糯米香叶的叶片,但却有一股清香的糯米气,这样不仅保持了茶叶的外观,还保留了普洱茶越陈越香的特点。
小青柑柑普茶
小青柑普洱茶的制作方法,都是要经过:采摘、筛果、洗果、开盖挖果、风干、填茶、杀青、阳光生晒加低温干燥、陈化、包装成茶品。
从小青柑茶整体的品质来看,“茶有茶味、柑有柑味,茶味与柑味融洽好”,是优良小青柑茶的基本特征。
茶是产于云南的优良普洱熟茶,茶质纯净细嫩,发酵工艺清洁良好,有一定陈化时间的,口感醇和顺滑,甜润无杂味、霉味;柑是产于新会的优良老树茶枝柑,柑果健康无病变,柑味浓烈辛香。
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