红茶属于全发酵茶,其口感更注重浓、甜、顺,具体表现为茶汤顺滑圆润,口感醇厚,甘甜且绵绵悠长,而绿茶属于不发酵茶,茶內包含自然物质,其口感更注重甘、鲜、爽,具体表现为茶汤鲜爽悠长,回甘生津,轻微苦涩且回甘持久。
红茶和绿茶有什么区别
1、外观区别
红茶的色泽偏黑,一般呈黑红色或黑色,芽叶细小,而绿茶的色泽偏绿色或黑绿色,茶叶一般呈卷曲细条状或卷曲颗粒状;
2、茶汤色泽区别
红茶泡茶后,茶汤色泽呈深红色或红褐色,而绿茶泡茶后,茶汤呈绿色或黄色,色泽差别较大;
3、口感区别
红茶入口醇香,过后回甘,香气浓郁,口感醇厚,而绿茶入口清香,味道偏淡,过后苦涩,香味清淡;
4、营养成分区别
红茶蛋白质高,含有烟酸、膳食纤维、核黄素、胡萝卜素、维生素A、C、E以及钙、铁、镁、锰等多种营养成分,而绿茶含有更多的蛋白质,脂肪、膳食纤维、更多的维生素A、C、E以及钠元素等。
相关文章
- 乌龙茶和绿茶可以一起泡吗
- 普洱茶是绿茶还是红茶白茶
- 秋季生产的绿茶有什么特点
- 太平猴魁茶叶是绿茶吗
- 怎样辨别买到的绿茶优劣?绿茶优劣之辩别!
- 井冈山绿茶怎么样,井冈翠绿茶价格是多少
- 隔夜绿茶能不能喝
- 哪几种茶是绿茶
- 贵州绿茶有哪些
- 安溪铁观音是绿茶吗
- 明前茶是绿茶还是红茶
- 买的高档绿茶,茶汤竟是浑浊的,买坑了吗
本文地址:http://www.lzhh.net/tea/3382.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。