黑苦荞的产地为四川凉山、山西左云等地,黑苦荞是选用优质荞麦种子,除去杂质,并经过特定的工序制成,其次黑苦荞产地众多,且大多分布在高寒地带,土壤丰富,光照充足,制成的成品茶亦富含微量元素以及膳食纤维,十分适宜日常饮用。
黑苦荞(四川西昌凉山):
凉山是世界苦荞麦起源中心,全世界苦荞麦有15个种2个变种,凉山州就有10个中2个变种。凉山苦荞麦年均产量12万吨,约占全国总产量的一半左右,全世界的三分之一以上,凉山苦荞在世界市场具有主导性、决定性的影响和地位凉山是世界苦荞麦资源最丰富、种类最多样、分布最集中、种植最广泛、产量最领先、品质最优良的主产区。凉山被誉为“苦荞麦之乡”,是名符其实的“世界苦荞之都”。
黑苦荞(山西大同左云):
山西古雁门郡海拔1800米以上,为高寒无污染山区,属于原生态古老作物,又称“鞑靼荞”,为黑苦荞中的极品,土壤中含有丰富的硒元素,原料产品无害虫侵蚀。国家质量监督检验检疫总局于2010年第111号公告批准对“左云苦荞”施地理标志产品保护。
“左云苦荞”的保护产地范围为:左云县马道头乡、水窑乡、小京庄乡、张家场乡、三屯乡、管家堡乡、鹊儿山镇、云兴镇、店湾镇等9个乡镇现辖行政区域。
总而言之:
黑苦荞是苦荞中的珍品,外壳呈深黑色。据研究表明:黑苦荞根,茎,叶,花,果中富含芦丁(vp),铬,硒元素,18种氨基酸,9种脂肪酸,膳食纤维,叶绿素,粗蛋白,矿物质,属天然珍贵的养生品。
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