冬天适宜喝红茶,红茶属于全发酵茶,茶性温和,适宜人群较广,且茶內物质丰富,冬季饮用可暖胃抗寒,同时也能提高身体的免疫能力,而绿茶为不发酵茶,茶性偏寒,适宜夏季和秋季饮用,因此相较而言,红茶更适宜冬天饮用。
红茶性味甘温,还能消食化油腻,防止冬季暴食,过多食用高蛋白高脂肪食物后的腹部脂肪堆积。相对绿茶而言,对肠胃的刺激明显减弱。在制作过程中,茶多酚氧化成黄茶素和茶红素,有通便利尿,醒脑解困,去燥的好处。
绿茶作为制作技艺最基础最简单的茶类,返璞归真,最能体现茶的纯粹精华,从茶性上来说,可能偏于寒凉,因为茶多酚、咖啡碱等物质的存在,确实有一定的刺激作用。
但是,这只针对某些特定群体。因为茶性是寒还是热,其实是从我国传统养生学说演化而来。因为,在养生之道中,人的身体有寒热之分,则很多食物也被区分,茶叶不例外。
总而言之:
红茶也好,绿茶也好,都属于健康的茶饮,可根据季节和自己的实际情况来选择,但是我们需要明白一点,就是绿茶虽寒,但不能说冬季不能喝,只是相对而言,冬季更适合红茶。
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