农夫山泉其水源分别来自深层湖水、水库水等,其水质碱性重,且矿化度高,用其泡茶则苦涩味明显,鲜爽度低,滋味平淡,因此不适合泡茶,正常情况下,泡茶用水以高山源头岩隙之泉水为佳,矿化度低,洁净且未受污染,其次纯净水也能真实还原茶味,亦是一个不错的选择。
矿泉水是偏碱性的,茶多酚在偏碱性的水里氧化得更快,而且矿物质含量越高,香气损耗得越多
矿泉水对茶有修饰作用,建议想要喝原滋原味的茶友们选用纯净水泡茶~昵茶网茶叶百科。
以上内容,仅为个人观点,毕竟每个人的味蕾敏感程度不同,感受也是不一样的,但总之,水对于茶汤滋味口感确实有重要影响,同一款茶,用水不同,风格也迥然不同。
日常泡茶时,我们也可以自行做对比,然后选择适合自己的水泡茶。
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