老枞红茶是指采用原生态野生古老茶树鲜叶为原料,按照红茶的加工工艺制成的红茶,老枞红茶干茶色泽油褐乌润,气味芬芳浓烈,以独特的枞韵为主要特征。
在野生老枞红茶茶树生长的山头,终日冷凉,早晚云雾笼罩,花草蝶鸟与之相拥,苍松青竹与之相伴,香甜果实与之相守,故野韵芬芳,与生俱来。
野生的古茶树在千米高山上自然生长,饶有村夫野樵的气质。
茶树散落于山林之中,甚至常常与大树、丛草交缠,盘根错节,仿佛浑然一体,因此茶农需得一路披荆斩棘,方得摘得此茶鲜叶。
土生土长,古树粗犷。
条索肥实,色泽乌润;是老枞红茶的第一外观印象。但是老枞红茶的条索,并不纤细也不全是嫩叶,是由采下带梗自然成茶,貌似粗糙简单,实则大气委婉,具有典型的武夷茶气质。
老枞红茶的口感:
闻之花香高锐,让人沉醉其间,水蜜桃香,蜜香浓郁,汤水醇厚粘稠,甜感佳,回甘好,喉间带有清凉感,杯底留香,茶香四溢,让人沉醉,耐泡度10泡以上。
老枞红茶独特的枞韵:
老茶客口中的枞韵,一般归结为淌在茶汤中的木质香调、粽叶香、青苔香,以及喉间的一阵清凉感。
有了枞韵的茶,就尤有一股底气,衬托住汤中的鲜与活,更为花香稳住了阵脚。
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