普洱黄金芽属于普洱茶类,所谓的黄金芽是在采摘刚刚长出的嫩芽之后,秉承传统制茶工艺加工制作,再经过发酵之后,就会使原来初制的嫩芽毛茶变为金黄色,之后再压制成饼或者其他形状,因此成为黄金芽普洱茶。
一般来说金芽普洱茶等级较高,所以作为普洱茶饮品,当然也是独具一番滋味。
经过发酵的金芽茶,色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气纯正,陈香浓郁,叶底褐红,滋味醇厚特。作为熟茶来说常饮有暖胃助消化,去油腻,降血糖的功效。
金芽:此种普洱属单芽类,芽头肥壮,原料较难获得,是极为名贵的茶中珍品。金黄色芽头,叶底细嫩匀亮;(嫩叶采摘的时候是白芽,发酵后呈金黄色,就是金芽了。)
普洱熟茶的金芽,优点是等级高、好看、香气好,缺点茶气不足、不耐泡。
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