三皮罐茶叶不能经常喝,三皮罐茶主产于湖北,是一种地域性特别强的凉茶,其药性寒凉,不能长期饮用,以免导致腹泻,刺激消化肠道,同时要注意因人制宜,一般情况下一周饮用3次左右即可。
三皮罐是流行在湖北西北部一种“茶叶”,尤其在荆门荆州盛行。因为湖北方言把一片叶子叫“一皮叶子”,而这种类似枯叶的的“茶叶”,只需要三片,便能冲出一大罐(壶)汤色红亮的茶水,所以就得了“三皮罐”这么个俗气的的名字。当然,在城里有人嫌它太俗气,也有别的叫法。譬如在武汉,我就听到蛮多人说“花红茶”,其实就是“三皮罐”而已……还有在有些地方,也叫它“柠清茶”。
“三皮罐”主要是喝凉不喝热,而且还能放2-3天照样能喝。小时候,天热的时候,一般是头天晚上烧一大锅开水,然后倒入早就洗好的泥茶罐里面,扔进几片“三皮罐”……第二天就能喝到清凉甘洌的“三皮罐”茶了,这个甘洌可不是乱讲,记忆中是真正的有那么一丝甜味的。
装“三皮罐”茶的泥茶罐,是纯手工黄泥制作的,用它来装“三皮罐”茶,可保持2-3天不变味。那时村民到地里干活,也是提着一大壶清凉的“三皮罐”到地头,干活渴了来一杯,喝得畅快淋漓。
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