普洱景迈山古树茶特点

景迈山位于云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，景迈山古树茶属乔木型古茶树，其主要特点为香气突显，杯底留香，山野之气强烈，甜味明显而持久，苦弱涩强，汤质厚而口感显薄。

普洱景迈山古树茶特点：

第一，香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香。

第二，茶汤中茶香浓郁且持续时间长。景迈山茶的茶汤，水含香明显，香气丰富，花香、蜜香等香气交迭起伏，喝过茶汤后，香气能在口中停留很长时间。

此外，出汤时，香气馥郁，泡至尾水时，茶汤中香气仍然存在。

第三，杯底留香强烈。出过茶汤后的公道杯中，香气浓郁。景迈山的茶香气突显，主要得益于茶树生长环境的良好，以及人为干涉甚少。

景迈山中光照良好，水分充足，树林密布，落叶堆积，土壤肥沃，能给茶树生长提供充足的养料。所以，茶叶中的可浸水物质含量丰厚，茶汤纯厚，芳香性物质含量高，香气丰富浓郁。

景迈山普洱茶茶汤品质特点：

香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。

甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了，只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感。

苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。

结语：

景迈山，除茶之外，另一个出名的就是螃蟹脚。以前多见红色，目前少且绿。不少人拿红毛树上寄生的冒充景迈古茶树上的螃蟹脚。不如正宗的扁平和嫩绿，它显得深绿且圆。

景迈山普洱茶，干茶颜色乌黑显毫，茶条较小、秀气，花香明显。汤色浅黄明亮。入口甜顺，随后苦，最后是明显的涩，涩主要在上颚后部和舌根部。除涩外，其他刺激性较弱，茶汤稍显单薄。