普洱茶是红茶还是绿茶是生茶还是熟茶

普洱茶是红茶还是绿茶是生茶还是熟茶

普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶,普洱茶不属于红茶和绿茶,其本身即为茶类,根据制作工艺的不同,普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶,通常我们所称呼的普洱茶指的是熟茶与生茶的统称。

普洱茶是红茶还是绿茶是生茶还是熟茶

普洱生茶与熟茶的区别:

一、外观颜色不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。

二、口感滋味不同

生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香高扬,略带苦涩味,好的普洱生茶回甘生津明显且持久;熟茶,浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。

普洱茶是红茶还是绿茶是生茶还是熟茶

三、汤色叶底不同

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性,即使存放很久的陈年普洱茶,也能让人感觉到其活力和天然神韵,汤色清澈、明亮、透;而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润,汤色红浓明亮。

四、制作工艺大不同

生茶,鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,即晒青毛茶,之后把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱。

熟茶是晒青毛茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再经过蒸、压、定型,成为熟茶紧压茶。

相关文章

  1. 奉化黄金芽是绿茶吗
  2. 乌龙茶是红茶还是绿茶
  3. 正山小种属于红茶还是绿茶
  4. 君山银针是绿茶还是黄茶
  5. 珠兰茶是花茶还是绿茶
  6. 黄山毛峰是绿茶还是红茶
  7. 高山炒茶是不是绿茶
  8. 肉桂是红茶还是绿茶
  9. 恩施玉露是绿茶吗
  10. 铁观音是花茶还是绿茶
  11. 冬天喝红茶还是绿茶
  12. 送领导一般送红茶还是绿茶

本文地址:http://www.lzhh.net/tea/4355.html

版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。

上一篇2019-03-20 16:04
下一篇 2019-03-20 23:51

相关文章