生活究竟是什么?
午间一壶小酒,独酌亦有情趣;午后一杯淡茶,畅饮畅聊同样痛快;傍晚再来一餐夜宵,即便路边烧烤也能吃出酣畅淋漓的江湖气概。
在四川宜宾,喝酒、喝茶、吃烧烤,半日时光转瞬即过。享受惬意的时光,享受平凡的人生。
市井里的茶是一种生活方式
在社会高速发展的今天,每座城市的生活节奏都不相同。
半日的时间能做什么事?在北京,是两场会议、一次谈判、若干个工作指标以及争分夺秒的一餐下午茶;在重庆,半日时间能拜访几位客户,奔走于城市的高楼大厦间,不得歇息。
而在宜宾,半日时间,只够喝一杯茶。
根据地方县志记载,宜宾人喝茶的习惯自古有之。然而有趣的是,这样一个茶文化源远流长的城市,大街小巷中,茶馆却不太多见。
江边的坝子里,才是宜宾人真正喝茶的地方。
每天午饭之后,宜宾大大小小的茶肆渐渐热闹起来。宜宾人上午喜欢在文化宫附近饮茶,而下午则更好位于戎州桥头的 川红非遗馆 。
金沙江在眼前缓缓流过,坝子里的大榕树不知在这里生息繁衍了多少年。一代代的宜宾人在下午茶的时光里成长、老去。
西装革履的人在这里谈生意,几块钱的茶水配上一些瓜子甜点,消费虽然低廉,气氛却越来越融洽;年轻人也喜欢来这里喝茶,闺蜜间就着一杯暖暖的红茶,互相八卦、倾诉、摆“龙门镇”。
似乎在同一块坝子里喝茶,大家就是理所应当的朋友。每一张茶桌,都是宜宾人的生活,市井中的坝坝茶,是宜宾人每日的必修课,也是这座城市的生活方式。
川红非遗馆,记录着宜宾人的饮茶历史
为什么宜宾人喜欢在川红非遗馆饮茶?
或许舒适融洽的坝坝茶氛围是一部分原因,但走进这座非遗馆,里面更储存着宜宾人对茶的感情与记忆。
川红非遗馆内展示川红历史,传播四川茶文化。店里不仅有用于展示的川红茶叶标本,也有发展历史的记录,甚至还有一些几十年前制茶的器具。
随着四川红茶的名气越来越大,带着健康属性的茶叶也是这座城市的名片。
早些年,宜宾人喝得最多的是绿茶,不过如今大部分的宜宾人都喜爱红茶。
红茶是宜宾的代表作之一,其自身特有的暖胃功效深受宜宾人的喜爱。
同时,红茶包容性强,可以跟牛奶、玫瑰花、栀子花等材料混搭,逐渐成为茶桌上的主角。甚至,用茶渣做茶枕、用茶汤去角质、直接用红茶煮米饭。
喝酒、喝茶、吃烧烤,一样都不能少
夜幕降临,宜宾人与茶的故事还未结束。
离开茶桌,烧烤摊是夜晚的宠儿。
在宜宾,最明显的气味有三种:酿酒的酒香、饮茶的茶香以及烧烤的味道。
宜宾人吃烧烤时不仅好饮酒,更好饮茶。或许是因为宜宾烧烤大多以辣取胜,茶能中和口腔的刺激感,也让肠胃更加舒适。
夜幕下的宜宾,三步一摊,五步一店,如果到了宜宾不吃烧烤,那绝对是一种遗憾。
市井烧烤不比酒席盛宴,讲究的是一个不拘小节,江湖气概。若是不能对着烤串大口吃喝,或是嫌弃小龙虾弄脏双手,就无法真正融入到宜宾的夜色里。
在宜宾,喝酒、喝茶、吃烧烤,一样都不能少。这是一座城市独有的风格与魅力,也是这里生活的人们喜爱的生活方式。
在三江交汇的江边手捧一杯红茶与好友促膝长谈,在街边不起眼的烧烤摊中对坐撸串,还原一个真实的自己,享受生活的快乐。
此时,你才算真正到过宜宾。
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