普洱茶的保质期为10~20年,普洱茶过期后不能喝,普洱茶过期后,茶叶的茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质极易氧化变质,且营养成分已消失殆尽,无饮用价值;其次普洱茶过期后,易滋生细菌产生霉变,饮用会导致身体不适,因此普洱茶过保质期后不建议继续饮用。
2007年的《普洱茶加工技术规程》中,对普洱的保质期有专门的注解:满足本标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存。
另外,查阅国标《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》,也能看到相关的内容:并非只有普洱茶没有保质期,白茶也是没有标明保质期的,一般来说,普洱或者白茶在保质期上一般都标注:适宜长期保存。
而根据日常存茶以及合理的饮用期是在10~20年之间,且实在保存良好的条件下,如不注意防潮、通风、防异味,则也容易导致变质。
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