金银花和绿茶不可以一起泡,金银花性味寒凉,而绿茶含有茶多酚、咖啡碱等物质,前者属于药材,后者属于饮料,两者存在 抵触作用,且两者在用途、属性、形态上各不相同,而茶叶作为传统茶饮,不可与其他物质混合冲泡,以免出现不良反应。
金银花:
从外形上看,金银花的叶多,且叶片边缘和面上均有细细绒毛,从花蕾上看,金银花的花蕾较稀疏、饱满、散长,“棒状,上粗下细。”金银花花蕾略弯曲,长2~3厘米,上部直径3毫米,下部直径1.5毫米,表面黄白色或绿白色。
金银花一年一般开 4次,头茬花在 5月下旬,二茬花在 7月中下旬,三茬花在8月中旬,四茬花在10月中旬。且将要开花时,花针颜色会由黄慢慢转为白色。
绿茶:
绿茶是我国产量最大的茶类,其制作过程并没有经过发酵,成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调,较多地保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚咖啡因保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
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