茉莉花茶热量较低,一杯茉莉花茶(100g)的热量为0大卡,茉莉花茶是选用绿茶与花茶窨制而成,是花香与茶香的结合体,茉莉花与绿茶两者的热量值皆很低,而茉莉花茶每100g茶汤的热量为0大卡、蛋白质为0.01克、钠盐为3.9毫克。
有些茶水能增加卡路里的代谢率,一杯乌龙茶可以增加9千卡的代谢,而一杯品质较好的普洱茶,可以把代谢率提高更大的范围。
茉莉花茶的冲泡方法:
茶具用玻璃杯、白瓷盖碗都可以
玻璃杯冲泡,水温90℃左右为佳
温杯后放入5克茉莉花茶,然后注水200毫升
浸泡至可入口饮用即可。
盖碗冲泡,可以用“低中高”注水法
即头泡低注,二泡中斟,三泡高冲
一般冲水至八分满为止
这样泡的茉莉花茶,花香飘溢,滋味鲜爽
水温和投茶量与玻璃杯泡法相同。
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