谷雨茶和明前茶区分

谷雨茶和明前茶区别

谷雨茶和明前茶区别:明前茶比谷雨茶的采摘时间早,明前茶是清明节4月5日前采摘制作而成,谷雨茶为4月19日前后采摘制作而成;明前茶为一采,其芽叶较谷雨茶更为鲜嫩,芽头更为短小;其次明前茶口感鲜爽,清淡,不耐泡,而谷雨茶口感浓郁,耐泡度佳。

谷雨茶和明前茶区别

明前茶和谷雨茶的区别:

1.明前茶比谷雨茶更早

明前茶:明前茶是清明节前采制的茶叶,明前茶又称为早春茶,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。

雨前茶:谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶。谷雨节气,中国大部分地区气温渐暖,空气湿度加大。一些地区会迎来每年的第一场大雨,对植物抽芽起了重要的作用。这时,江南地区万里碧绿,千里飘香,一派生机勃勃的景象,也正是茶农采茶、收茶、制茶的重要阶段。

2.明前茶比谷雨茶所细嫩

明前茶芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,鲜爽度高,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。

3.谷雨茶比明前茶耐泡鲜活

明前茶很不耐泡,冲上两三泡之后,味道就变淡了,而谷雨茶泡起来的鲜活,茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长,所以真正爱茶懂茶之人常常会把谷雨时节采摘的茶珍藏起来,而把买来的明前茶送人。

谷雨茶和明前茶区别

4.明前茶因为赶早和气温等因素,产量比较少

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以明前茶,贵如金。而谷雨茶相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。

5.明前茶因为稀少和赶早,价格更高

众所周知,物以稀为贵,茶商也利用好这一点来抬高明前茶的价格。所以明前茶价格一般来说比谷雨茶贵,但也不能说明前茶一定比谷雨茶好。萝卜青菜各有所爱!

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