大红袍属于半发酵茶,其茶性平和,且含有大量的咖啡碱与茶多酚,适合精神疲乏,消化不好的人群,饮用有缓解疲劳,改善消化的作用;其次大红袍茶含有丰富氨基酸、蛋白质等成分,适合口干舌燥,状态欠佳人群,饮用有生津解渴,提神醒脑的作用。
大红袍适合什么样的人喝:
1.过度用脑人群
茶氨酸为茶叶中游离氨基酸,对身体大有益处,福建农林大学鉴定:大红袍茶氨酸达1.1%,是各种茶叶中含量最高的。茶多酚对人的中枢神经系统有显著影响,可提高中枢神经的多巴胺的活性,经常用脑的人群,饮用大红袍茶是大有脾益的。
2.中老年人
大红袍属于半发酵茶,平和滋润肠胃,是中老年人很好的养生茶,有助于抵抗衰老,并具有直接防止细菌入侵和提高机体免疫能力的功效。
3.易疲劳人群
大红袍含有丰富的茶多酚以及咖啡碱,饮用大红袍茶可以强化心博,变得兴奋起来,驱走疲劳。对咖啡因敏感的人。
大红袍茶如何鉴别:
1、香气
深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽花香气味,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味
入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。
3、外形
干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。
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