花茶是传统茶类的再加工茶,属于花茶类,不属于六大茶类,六大茶类为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,由于制作工艺不同,所以属于单独的花茶类。
常见的花茶种类:
1.玉兰花茶
玉兰花茶,采用优质绿茶、白玉兰鲜花为原料,通过精心调制而成。这款花茶香味比较独特,滋味醇厚、回甜,能和气、消痰、益肺。
2.茉莉花茶
茉莉花茶是最普通也是最常见的花茶,利用茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香制作而成,具有安神、解郁、健脾理气之功。
3.玫瑰花茶
玫瑰花茶在中国应用较广发,非常的常见,由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,花香浓郁,滋味甜美。此种花茶性质温和,具有显著的理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。
4.桂花花茶
桂花花茶,精选优质绿茶和优质桂花,经过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。这种花茶茶香、花香并茂,芬芳持久,是一种具有排毒功效的美颜花茶。
5.百合花茶
百合花茶也是较为普遍的花茶种类之一,主要材料为百合。百合花茶味甘微寒,有润肺,清火,安神的功效,适用于咳嗽、眩晕、夜寐不安等症。
6.碧潭飘雪
碧潭飘雪茶外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。
一般采用早春嫩芽为茶坯,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。
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