明前茶是春茶,春茶包含头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶,所谓明前茶,指的是清明节4月4日前一周采摘鲜嫩芽叶,然后加工做成的茶叶,明前茶主要表现为绿茶,明前茶是茶树在春暖花开时初露嫩芽立即采摘,其芽叶细嫩,色翠香幽,但产量较小。
关于各种茶叶称谓的解释:
1.春茶
立春后到谷雨前采制的茶叶一般称为春茶。茶芽经过了一冬的休眠和养分积累,加之春季温度适中、雨量充分,使得春茶肥硕,内含物质丰富,鲜爽度和饱满度极高。
2.头采茶
茶园开园后,对极少量的、已经达到标准的芽叶第一次采摘称为头采茶。因为采摘时间最早,数量极少,性价比不算高,大可不必盲目追求头采茶。
3.头春茶
第一波春天采摘的茶叶,称为头春茶。头春茶一般可以轮采三四次,第一轮就是头采。在春茶之中,头春茶代表的是高品质,头春接下去就是二春。因为每个省份气候的差异,头春茶的时间会有区别。
4.明前茶
在清明节前采制成的茶叶称为明前茶。明前茶采摘早,本身质量不错,产量较少,上市时间早,对消费者有不小的吸引力。坊间也有“明前茶,贵如金”之说。
5.雨前茶
在清明到谷雨之间采制的茶叶称为雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,内含物丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡,且性价比高。
相关文章
- 2021年云南普洱茶春茶价格一览:冰岛、老班章 云南76个山头春茶价格发布
- 碧螺春茶有毛能喝吗
- 勐库大雪山春茶有什么特点
- 正宗碧螺春茶产地是哪里
- 怎样辨别碧螺春茶叶的真假,用这几个方法。
- 碧螺春茶喝苦涩怎么回事
- 普洱春茶夏茶和秋茶区分
- 品味铁观音,春茶好还是秋茶好
- 春茶和秋茶的区分?各有什么特点?
- 春茶贵如油,怎样泡好开春的第一泡茶是重点,方法不对很容易毁茶
- 碧螺春茶叶茸毛怎么区分其品质
- 冬茶、春茶、冬片、雪片,终于分清楚了
本文地址:http://www.lzhh.net/tea/5439.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。