喝茶吃什么茶点好:绿茶与清鲜香味相衬,适配茶点为绿豆糕、山药糕等清甜爽口的点心;红茶与酸甜点心合拍,适配茶点为果脯、酸枣糕、乌梅糕、话梅等;乌龙茶与咸鲜口味搭配,适配茶点为坚果类、豆腐干、咸橄榄等咸鲜口味的点心。
喝茶吃什么茶点好:
绿茶:与清鲜香味相衬
适配茶点:绿豆糕、山药糕等清甜爽口的点心
绿茶鲜爽,有时口感会有些苦涩,可以搭配甜的点心。但需要注意的是:茶点不能太甜,否则茶点盖过茶味,反而就无法品味出绿茶原本的韵味了。比如榴莲酥,很多人都喜欢吃,但是它的味道太重,就会压住茶味。像绿豆糕、山药糕等清甜爽口的点心,就是不错的选择。
红茶:与酸甜点心合拍
适配茶点:果脯、酸枣糕、乌梅糕、话梅等酸口小点
红茶的滋味醇厚浓郁,回甘很好,配上一些酸的点心,会产生令人愉悦的酸甜口感。试想一杯红茶在手边,汤色红亮,一小碟果脯伴左右。杏干、桃脯或梅子,咬一口,酸感泛起,此时喝下一口茶汤,霎时解去了酸、激出了甜,萦绕舌尖心上的,是红茶的留香。
普洱茶:不妨试试重口味
适配茶点:含油的酥饼,或各类肉制品如肉干、肉脯等
人气颇高的普洱,什么样的点心才能“征服”它?普洱厚重,喝多了容易有饥饿感出现,出现茶醉,而热量较高的点心能让肠胃得到较为妥帖的安慰。而普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心,使得它们在入口后不那么腻,对于双方来说都是一个味觉的提升。更何况,普洱茶具有很好的消脂解腻的作用。因此可以选择比较油的点心,像含油的酥饼、各类肉制品等,都是不错的选择。
乌龙茶:与咸鲜口味搭配
配茶点:坚果类、豆腐干、咸橄榄等咸鲜口味的点心
乌龙茶是半发酵茶,口感介于绿茶和红茶之间,品饮时重韵,茶汤过喉徐徐生津,用咸鲜的点心来配,能保留茶的香气,不破坏原有的滋味。
结语:
不管是自己喝茶还是约三五好友共品,都可以来些点心,增添喝茶的趣味。当然了,如果有自己特别喜欢的茶点,也不必太过讲究,吃你喜欢吃的就行。
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