因“茶禅”而矫情｜遇见夹山禅茶文化研究院

众所周知，“茶禅一味”的意蕴典故源自赵州和尚那句著名的“吃茶去”偈语。

但“茶禅一味”的真迹却是高僧圆悟克勤，驻锡夹山灵泉禅院时，有感于茶禅静修之妙悟，挥毫写下的。

这里的“茶”泛指茶文化，而“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。至于“一味”之说，则是指茶文化与禅文化有共通之处。这个共通之处在于二者皆有寂静之意，二者皆通如来之地，二者皆为寂静之缘。我称之为“寂静者的因缘”，并将其命名为自己茶散文集的书名。

显然，这也是好茶之我所孜孜以求的因缘了。

毕竟，“茶禅”是所有崇尚安静思虑之文明所欣然接纳的修行方式。

值得注意的是，“茶禅”不等于“禅茶”。禅茶不过是商业结果下的一种茶品的概念，即所谓的寺院茶、居士茶或和尚茶。其实，禅茶和其他茶有什么不同？它的禅意又在何方？估计谁也说不清楚。茶就是茶，一种可以帮助人们解渴并带给人身心愉悦感的饮品。我们总不至于认为，在饮茶过程中加入了隶属于佛门仪轨后，茶就变为不同凡响的“禅茶”了吧。一定要说变化，不过是品饮者在适应茶禅仪轨过程中心绪的变化，而这恰恰是“茶禅”修行的魅力所在，跟“禅茶”定义无关。

其实，这种“禅茶”定义是有悖禅宗本意的，禅宗是拔除一切的外在障碍，取消一切的名号，一切的外相。那么又有什么理由要让茶变得复杂起来？当然，对真正接纳禅宗真意的人而言，理由是不存在的。但对商业而言，理由是存在的。试想，如果我们都同意，禅是神秘而美好的化身，那么“禅茶”对那些不甘愿以“茶禅”修行，却被迫附庸风雅者而言，也就俨然一种“神秘而美好”的茶品了。

很庆幸，我不是附庸风雅之人。

但这仍旧无法消磨我前往“茶禅祖庭”夹山寺一趟究竟的好奇。

五月的石门夹山寺，阵雨之下，些许闷热。久居安化山里的我，应北京茶友会王伟欣会长的邀请，行色匆匆之下，拜会了夹山禅茶文化研究院一行僧侣。

看得出，在当地政府的扶持下，当下的夹山寺建筑群，已然历史上最辉煌大气之势了。这一点从引领我们参观的耀规和尚自豪的言语中，感觉最真切。细细看来，整个夹山寺静谧在典雅古朴、恢宏庄严的气息之下。

斋饭过后的茶会，茶品是广东过来的马居士夫妇提供的安化花卷茶，茶汤虽不够透亮，但光照之下的红橙之色，不乏厚重之意。得知我是《安化黑茶品鉴》一书的作者，明禅法师微笑着问我：喝得出这是安化哪个山头的茶吗？大约是几年的陈茶？我答曰：肯定不是传统黑茶区高马、木杨、洞市一带的茶，口感与马路云台的茶接近，时间在5年左右。

见我如是说，马居士夫妇沉默了，明禅法师依旧笑而不语。

事后方知，在马居士夫妇心中，这是“2006年生产的高马五百两花卷茶”，至少他们是这么坚信的。免不了唏嘘，其一，我从事安化黑茶产业十余年之久，从来没听说过2006年正规厂家有生产过高马原料做的五百两花卷茶；其二，十年左右的高马原料花卷老茶，肯定出甜感极强之樟香陈韵的事实坚如磐石，眼下这款茶却分明连涩感都未完全褪去，何谈樟香之陈韵？

不得不说，这款所谓“2006年的高马五百两”完全激发不起品鉴的热情，我也就无法专注于茶品鉴了。于是问明禅法师：为什么要将研究院起名为“禅茶文化研究院”，而不是“茶禅文化研究院”？毕竟前辈高僧们留下的文化遗产一直指向“茶禅一味”，而非“禅茶一味”。

明禅法师回答说：我知道学术界关于“茶禅一味”与“禅茶一味”的争论。于是，对内我们坚守圆悟高僧“茶禅一味”的定义，对外我们顺应百姓对“禅茶一味”的向往。

好一个意蕴深长的回答，我自然心领神会了。

为了让我们更好地了解夹山禅茶文化研究院的文化，明禅法师送给了我们每人一本夹山禅茶文化研究院的文化出品的《这一碗是什么》画册。“这一碗是什么”公案记录的是夹山寺开山之祖善会禅师的故事：师（善会禅师）一日吃茶了，自烹一碗过与侍者。侍者拟接，师乃缩手曰：“是什么？”侍者无对。

画册对于“禅茶”的解释很是缥缈。原文摘引如下：

『茶，为俗；禅，为真。

茶，是有形的，物质的；禅，是无形的，精神的。以有形入无形，以无形导有形，则真俗不二，有无不二，遂入茶禅一味。

唐朝黄櫱禅师云：“终日吃饭，未曾咬着一粒米。终日行路，未曾踏着一片地。”诸仁者，终日吃茶，可曾吃到一片茶叶否？

是为禅茶。』

我虽无法深刻理解其中含义，但愿意安静接纳。尤其是画册中对茶人的叙述给予了我醍醐灌顶般的彻悟：

茶师者，平常心泡茶，去矫情，禅味即茶味。

茶客者，平常心饮茶，去分别，茶味即禅味。

一个“去矫情”，一个“去分别”，不但道出了茶禅的初心，更是道出了茶禅的真意。不由想起泽庵宗彭在《茶禅同一味》中的话语：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味，亦不知茶味。”或许，正是佛门这种独特的茶文化，赋予了“茶禅一味”绵延幽深的实践意境。

我一直认为，茶禅一味包含着两层含义：其一，本来就有；其二，知行合一。当下我驻足石门夹山寺，并有幸参与了夹山寺住持明禅法师的茶会，代表着“本来就有”，是为有“茶缘”也；但我又因时间仓促之故，无缘细细品味善会禅师“猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。”的夹山之境，说明了我尚无法“知行合一”，是为无“禅缘”也。

唐代诗人钱起有云：尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

看来，在“茶禅一味”的路上，我之修行还远未清心，我之定力还远未安静。

期待下次再访茶禅祖庭时，我可以于“知行合一”下得夹山禅缘。