蒲公英性寒,对于一些体质寒性人群不适宜用来泡水喝。不过,可搭配一些其他的食品,就可以去除它的寒性,还能保留它的优点。比如可以搭配红枣枸杞、当归党参、桂圆和丁香等,这些都是性温的食品,相互中和,可以缓解刺激。
1.桂圆
桂圆性温,和蒲公英一起泡水也可以去除它的寒性,而且还能稀释它的苦味,喝起来更加可口,很适合脾胃虚寒的人饮用,不仅能够养心安神,还能起到消炎抗菌、清热明目的效果。取蒲公英8克,桂圆5克,剥皮洗净后倒入杯中,用沸水冲泡5分钟后就能喝了。
2.红枣枸杞
蒲公英配上红枣枸杞就能去掉其寒性,只是由于红枣性温、枸杞性味平和,二者搭配不仅可以去寒,还能调节原本的苦味,泡水饮用的话非常不错。取蒲公英3-5克,洗净后放到水壶中,加入500毫升的清水煮开,倒出后再加上红枣和枸杞即可。
3.丁香
丁香性温热,很适合和蒲公英一起泡水,二者相互中和,降低对人体的刺激,也能更好的被吸收。一般用10克蒲公英,加上5克的丁香,用沸水冲泡,之后再加一点冰糖,调节一些味道。
4.当归党参
当归本身性温,党参性平,二者搭配蒲公英也很不错。一来可以降低原本的寒凉之气,减少对身体的刺激,二来可以调节味道,喝起来有一丝的甜味。另外,还能补中益气、健脾益肺。将三者各取15克,撞到布袋里浸泡30分钟,然后开大火用砂锅煮开,换小火煎15-20分钟即可。
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