碧螺春怎么喝

泡碧螺春要选择洁净的茶具和优质的矿泉水冲泡,泡开后的碧螺春味道甘醇,茶汤色泽嫩绿,掌握好泡茶的方法,让茶的味道更好。

碧螺春如何冲泡?

1、烫杯:

先准备一个玻璃杯,将热水倒进杯中洗涤杯子,这样可以洁净茶杯和温杯的作用。

2、水温:

冲泡时采用山泉水适合,它不会破坏碧螺春的营养成分,泡茶的适合水温是80℃。

3、放茶叶:

茶叶的量可以按照自身需求设定,茶与水的比例是以1:50。

4、浸润:

倒入少量开水在杯子里,水量浸过茶叶就可以,当芽叶吸水后膨胀舒展,就能把可溶物浸出,在这过程中,可以闻到浓郁的清香。

5、冲泡:

把水壶提高,用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾,这样可以让茶汤更均匀。

碧螺春功效:

1、利尿;

茶叶中的咖啡碱和茶碱成分,有利尿的作用。

2、兴奋作用;

茶叶的咖啡碱可有着兴奋中枢神经系统作用,令人们缓解疲劳,令精神振奋起来。

3、抑制动脉硬化作用;

茶叶的茶多酚和维生素C有活血化瘀,防止动脉硬化作用。

4、可以减肥;

茶多酚和维生素C帮助降低胆固醇和血脂,茶中的咖啡碱、泛酸、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。

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