茶是布道者

其实，茶是被水成全的智者，它是最会布道的。茶深谙吐纳之术，它能把所有的争斗全都湮没在浩瀚的茶香里。茶里藏着的是人的精神，藏着的是华夏民族的包容智慧。容易，能容则易。茶能容，所以，茶在世界的每一个角落都吃得开。

茶水茶水，茶与水是一对恋人，两者是靠温度来对话的。一口干净的锅里，放进了水。锅下，是熊熊的柴火。不多时，水沸了，洗净茶具和茶叶，冲泡，茶就在沸水里醒来，然后就滔滔不绝地布道。

盈盈的茶香散出来，人的心窍也就开了。

茶的布道是一种由表及里的工程，先取你的神，再爽你的口，最后，万千片草绿在你的心间生出芽来。

和着茶香，说的自然是雅语，否则是难以启齿的。所以，有茶参与的谈话，是高质量的，是浸润着香的。这种香，不妖娆，不枯燥，很丰润，如雨地里冒出来的笋。

茶是适合烫着的时候喝的，烫着的茶是通透的，凉茶固然爽口，但是，并不能醒神。所以，泡茶适合新烧开的水，暖水瓶里的水已经被圈养过，没有了开水的烈，是受奴役的水，有的只是怨愤，而不是张扬。

侍者端着茶具上来了，那是一双细手，是河面上入水的芦苇的叶。壶是青花的，像一个大腹便便的老者，一弯身，就要给身边的杯具讲古。

我常常看到一壶群杯的景象，总会想起老夫子讲学时摆起的道场，周遭，弟子三千，一一侧耳聆听。茶是可以听的，在扬起壶的瞬间，茶就做好了准备，好茶被冲泡的水声清越，铿锵，劣质茶则沉闷，纷乱。真正的茶客不用鼻，不用嘴，单靠一双耳朵，就能听出茶里的门道来。