婺源毛尖的产地

婺源毛尖产自于江西省东北部的婺源县,这里处于浙晥赣三省交界,婺源1934年以前属于安徽省。婺源处于北纬28度-32度的“绿茶金三角”地带,茶园分布在海拔几十米到海拔千米不等的区域。

婺源毛尖茶的品质特点:

婺源毛尖外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑,冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。

婺源毛尖的冲泡方法:

婺源毛尖的冲泡按三分茶七分水或四分茶六分水比例,毛尖适合中投,先把水倒至三分之一满,放入茶叶,再轻轻摇动杯子,让茶能够湿润并充分舒展,最后注入后七分水。其中,茶具选用透明的玻璃杯,水温要求是在85-90°C之间,水温太高或者是太低都会直接影响婺源毛尖茶的冲泡品质。

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