中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国。
茶叶的起源:
中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,人们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。
中国茶叶发展历史:
纵观中国茶叶史,中国茶叶经历了药用,食用,作酒及饮料几个阶段: 以下来切身体验一下茶叶历史的变迁。
茶叶的传说:传说是在公元前2737年,神农上山采药,那天医药祖先边采边尝,不知不觉中已尝了近72种中草药。草药中的毒性令它觉得口干舌燥,浑身非常的不舒服,于是便坐在树下休息,正在这时,几片树叶飘落在它面前,凭着往常的习惯,它又捡起树叶放入口中尝试,可是令它惊奇的是,过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来,口也不渴了,浑身好像一下子轻松了下来,而口中的树叶还留给它了一口的清香。根据记载,茶叶在中国最早是作为药物使用的。在中国,传说茶是发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋茶最初是作为药用,后来发展成为饮料。东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解支。
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