茶底怎么做

茶底,也有称叶底,即茶叶冲泡后的茶渣。是制作奶茶的主要材料之一,一般调制需要绿茶或红茶的茶底。

茶底的做法:

材料:食材水10000ml、特选绿茶200克/一包、10000ml的不锈钢桶、过滤网、过滤布、保温桶。

1、需要煮10000ml的水,等水完全沸腾后,放置让水冷却到80摄氏度,然后将特选绿茶倒入水中搅拌,如下图:

2、搅拌中:然后合上桶盖,等待10分钟,待打开桶盖后:

就会闻到一股绿茶的清香。这个时候绿茶已经泡好了。

既然已经把绿茶泡好,下面就是将绿茶过滤到保温桶里了,如下图。

制作茶底注意事项:

1、水一定要完全沸腾;

2、要等水冷却到80度,记得要用温度计量;

3、过滤的时候要过滤干净,不然喝奶茶时喝到茶渣就不好了。

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