天华谷尖好喝,滋味鲜爽、醇厚,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底匀整明亮。以味道浓厚、持久耐泡而著称。
天华谷尖的特点:
天华谷尖为恢复制作的历史名茶,属绿茶类。1986年恢复生产,产于安徽省太湖县。此茶在清明至谷雨期间采制,采心芽披叶,外形似半边莲子状的芽头。早在明、清时期,太湖县所产芽茶已被列为贡茶,素有“潜山的麻,太湖的茶”之说。后因战乱,导致名茶失传,直到1986年才恢复生产。天华谷尖茶的品质特征是,外形似稻谷,色泽翠绿,内质香气高长,汤色碧绿,滋味浓鲜,叶底匀整,嫩绿明亮。
天华谷尖的产地环境:
太湖县气候四季分明,具有北亚热带季风气候特征。冬季受西北内陆气流控制,气温较低,夏季受东南海洋气流影响,炎热潮湿。年平均气温16.4℃,年平均日照1937.7小时,无霜期249天,年平均降雨量1368.4毫米。
太湖县属皖西南丘陵低山区,地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉,海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座,其中以将军山最高,海拔1109米,是皖鄂两省的天然屏障,东南部除香茗耸秀、泊湖蓄美之外,大都为丘陵平畈交错之地。全县山地1242.41平方公里,占61.18%,丘陵490.27平方公里占24.14%,平原77.37平方公里,占3.83%,适宜种植茶树。
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