石台富硒茶品质特征

石台富硒茶品质特征是外形紧结,芽叶肥嫩、绿润。清香高长,略带野花香,汤色黄绿、明亮,滋味鲜醇。

石台富硒茶感官特色:外形紧结,芽叶肥嫩、绿润,清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮,滋味鲜醇。理化指标:水分≤7%,水浸出物≥36%,硒0.25至4毫克/千克。

石台富硒茶的历史渊源:

1、明末清初石台县就盛产好茶。该县茶叶销往苏州、广东、福建、香港等地。

2、1949年前后,石台是极品名茶产地,多在海拔800米以上高山,有仙寓山毛峰、金竺山毛峰、雾脊坡毛峰、黄土岭毛峰、铜铃坡毛峰,其鲜叶均产自石台富硒茶保护区域。

3、1995年,由于土壤改良需要,该县在土壤成份检测中发现微量元素硒含量明显高于其它地区,进而发现该县所产茶叶富含硒元素。

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