普洱熟茶怎么喝

普洱熟茶的饮用方式比较特殊,一般要置茶、水烘、洗茶等。普洱熟茶第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

普洱熟茶的喝法:

1、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。

110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调,个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

2、水烘:去杂味;

水烘有些局限性,一则盖碗不太好烘,二则比较浪费水。烘与不烘,我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味,提升口感。

3、洗茶:湿润茶叶,清洁茶面;

从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

4、前三泡:抑制杂味,提升汤感;

基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。

5、中间三五泡:有香有水,协调交融;

基本方法:缓慢旋水,稳定注入,不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,人们才可以兼顾香、水,达到协调。

6、最后三泡:香高水滑,汤甜味淡;

基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,需要提高浸泡时的水温。

普洱茶的作用:

1、养胃、护胃。

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

2、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

3、抗衰老。

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

4、消炎、杀菌、治痢。

实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾。

5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。

相关文章

  1. 怎样品鉴普洱熟茶
  2. 家庭怎么保存普洱熟茶,家庭存茶方法
  3. 老白茶与普洱熟茶有什么区分
  4. 普洱熟茶茶汤为何会发黑?
  5. 普洱熟茶投茶量
  6. 普洱熟茶是黑茶吗
  7. 普洱熟茶适合煮吗
  8. 普洱熟茶不同的发酵程度有哪些区分
  9. 怎样判断普洱熟茶的优劣
  10. 普洱熟茶具有存放和收藏价值吗
  11. 红茶与普洱熟茶的区分
  12. 普洱生茶与普洱熟茶,不仅仅是一个渥堆的距离

本文地址:http://www.lzhh.net/tea/7202.html

版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。

上一篇2020-06-23 23:44
下一篇 2020-06-24 07:31

相关文章