茶叶分为寒性、凉性、平性和温性,红茶、普洱茶属于温性茶。
一般认为发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性,如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音。青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶。红茶性温,去寒,暖胃,更具补养作用;绿茶则性凉,功效主要为清热提神。
不同茶性适合的人群:有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。
不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其它茶叶更好,最适合 体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾 胃虚弱,但又十分热气这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。
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