白茶压饼过程,制作工艺全图解

白茶饼是怎么加工出来的,以下流程,有助于大家对此清晰了解。

白茶压饼过程,制作工艺全图解

1.白毛茶

鲜叶薄摊在日光下晒制(萎凋),通常八九成干即可。如果天气不好,只能在室内萎凋。白毛茶一般还会放进仓库,转化一段时间再去压制。

白茶压饼过程,制作工艺全图解
白茶压饼过程,制作工艺全图解

2.称重

按拟压制单饼的重量,对白毛茶称重。常见的是7两重,即350克。因压制有损耗,故每次称量都会多些。

白茶压饼过程,制作工艺全图解
白茶压饼过程,制作工艺全图解

3.蒸软

较干的白毛茶,在蒸气作用下,水分含量迅速增加,同时变软。利于压制定型。

白茶压饼过程,制作工艺全图解
白茶压饼过程,制作工艺全图解

4.包揉

用一个干净的布袋子,把茶叶包起来,用手揉成扁圆形。

白茶压饼过程,制作工艺全图解
白茶压饼过程,制作工艺全图解

5.压制定型

把包揉成形的茶叶放进机械磨具,由机器压制定型。压饼的茶,一般有白毫银针、白牡丹、春寿眉、秋寿眉等。

白茶压饼过程,制作工艺全图解
白茶压饼过程,制作工艺全图解

6.干燥

白茶压饼过程,制作工艺全图解白茶压饼过程,制作工艺全图解

成型的饼先在水筛上摊晾、透气,干一会儿;然后,放进烘箱,低温烘干(一般需72小时)。

相关文章

  1. 福鼎白茶存放多久才好喝
  2. 正确的煮白茶方法
  3. 白茶压饼过程,制作工艺全图解
  4. 白茶特点描述
  5. 白茶紧压茶执行标准
  6. 白茶越陈越香?为何我存的就不香
  7. 安吉白茶的冲泡方法以及冲泡水温
  8. 白茶,中国茶里的极简主义
  9. 老白茶特点
  10. 白茶分类:白茶都有哪几种?都有什么特征?
  11. 为何白茶饼茶颜色很深
  12. 白茶适合女人喝吗

本文地址:http://www.lzhh.net/tea/7355.html

版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。

上一篇2020-07-18 18:44
下一篇 2020-07-19 02:31

相关文章